Köttfärs- och grönsakslåda

Idag blev det verkligen improvisation och frys- och kylskåpsrensning. Det blev någon form av köttfärs- och grönsakslåda som faktiskt var ganska god.

4-5 port:
500 g köttfärs
1-2 dl fryst spenat
En näve gröna bönor
2-3 morötter
Salt och peppar
1-2 dl crème fraiche
1-2 dl riven ost

Sätt ugnen på ca 225 grade.
Bryn köttfärsen i ett stekjärn.
Bryt bönorna i lite mindre bitar och blanda ner spenat och bönor i köttfärsen.
Låt det fräsa/puttra tills grönsakerna är tinade.
Riv morötterna fint och blanda ner i  stekjärnet.
Rör ner crème fraiche.
Smaka av med salt och peppar.
Häll över röran i en pajform.
Strö över riven ost.
Ställ in formen i ugnen och gratinera tills osten smält och fått fin färg.