Tuvas morotssås (till pasta)

För länge sen, när jag gick i grundskolan, så lagade vi det här på hemkunskapen. Jag minns att jag tyckte att det var väldigt gott, men sen blev jag av med recptet. Plötsligt kom receptet fram igen i veckan och hur mesigt det än låter så var det precis lika gott som jag kom ihåg! Så enkelt, så gott!

4 port:
2 morötter
1 gul lök
2-3 dl tomatkross
1 grönsaksbuljongtärning
1,5 dl crème fraiche
1-2 tsk oregano
1-2 tsk basilika
½-1 dl vatten
2-4 tsk tomatpuré
1 tsk salt
1-2 krm peppar

Skala och riv morötterna grovt.
Finhacka löken.
Lägg alla ingredienser i en kastrull och rör om ordentligt.
Låt såsen koka sakta under lock, ca 20 minuter.
Servera till kokt pasta.