Idag blev det klassikern till kvällsmat här. Det är väldigt svårt att skriva ut ett recept på det eftersom man kryddar, smakar, kryddar lite till o.s.v., men här kommer i alla fall dagens köttfärs i stora drag. Jag brukar inte använda krossade tomater, utan idag har jag bara använt tomatpuré och vatten.
4 port:
400 g köttfärs (vi hade lite älgfärs i frysen, så det tog jag)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
lagom mycket vatten för önskad konsistens
basilika
salt och peppar
chilipulver/paprikapulver
Fräs köttfärs och lök. Tillsätt tomatpuré och vatten. Låt koka några minuter. Krydda och smaka av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar