Fetaost- och basilikakrämen var väldigt god tillsammans med köttet!
I originalreceptet jag har står det att man ska servera med en potatissallad med rödlök och tomat. Men jag kokte matvete i stället. Mycket smidigare! Mathavre, matkorn, couscous, quinoa, bulgur är andra gryn som är riktigt goda att variera med i stället för alltid ha ris, potatis och pasta.
100 g fetaost
1 dl matlagningsyoghurt
2 msk hackad färsk basilika
salt och peppar
Mosa osten och rör i matlagningsyoghurten. Smaksätt med basilika och svartpeppar.
Stek kotletterna i smör/olja. Salta och peppra.
Strax innan kotletterna är klara klickas fetaoströran på köttet.
Jag serverade köttet med matvete och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar